วิธีบ่มลูกพลับ ด้วยเหล้าโชจู 47%
นำลูกพลับที่ต้องการบ่ม
เทเหล้าลงในถ้วย
นำลูกพลับ ส่วนขั้ว ไปจุ่มในเหล้า (ไม่ต้องทั้งลูก)
นำไปไว้ในถุงพลาสติก ที่เตรียมไว้
พอหมดลูกพลับที่ต้องการบ่ม ปิดปากถุง ก่อนปิดไล่ลมออกให้หมด
ผนึกปากถุงไว้ด้วยเทป
อาจจะ นำไปใส่ถุงพลาสติกอีกชั้นเพื่อให้ได้ผลดียิ่งขึ้น
ผนึกเสร็จเรียบร้อยนำไปเก็บในที่ ไม่มีแสงสว่าสงจัด
